Grünkohlsalat mit Ofenkürbis, Granatapfelkernen und zweierlei Dressing

Hier kommt ein leckerer Salat für die kalte Jahreszeit. Neben Kürbis ist Grünkohl eine der Hauptzutaten. Grünkohl besitzt entzündungshemmende Stoffe und ist reich an sekundären Pflanzenstoffen. So ist der Grünkohl ein wahres Superfood für die Haut und gesundes Bindegewebe. Das nährstoffreiche Wintergemüse ist von Oktober bis März frisch zu erhalten. Grünkohl lässt sich im Gemüsefach […]