Veganes Kichererbsen-Omelette

Omelett ohne Eier?! Ja, das funktioniert und es schmeckt super lecker. Das vegane Omelett aus Kichererbsenmehl solltest du unbedingt ausprobieren. Es ist ganz einfach und aus wenigen Zutaten zubereitet. Als Füllung kannst du Gemüse deiner Wahl und dein Lieblingsdressing verwenden. Die Kombination aus Tomate, Champignons, Frühlingszwiebeln, Rucola und selbstgemachtem, zuckerfreiem Ketchup finden wir besonders lecker. […]

Apfelbrot – vegan & glutenfrei

Apfelbrot ist der Klassiker, der in der Vorweihnachtszeit auf keinen Fall fehlen darf. Dieses vegane Apfelbrot besteht aus süßen Trockenfrüchten, weihnachtlichen Gewürzen, knackigen Nüssen und glutenfreiem Mehl. Es ist außen knusprig und innen schön saftig und macht sich nicht nur super zum Frühstück. Es passt auch hervorragend zum Plätzchenteller, eignet sich als Mitbringsel oder auch […]