Wärmender Kartoffeleintopf mit Pastinaken- vegan, fettfrei und sättigend

Was gibt es an einem ungemütlichen und kalten Tag besseres, als sich daheim mit einem leckeren und cremigen Eintopf aufzuwärmen? Für das einfache Rezept benötigst du nur wenige, dafür aber sehr gesunde Zutaten. Der vegane Kartoffeleintopf ist super schnell zubereitet und überhaupt nicht aufwändig, also das perfekte Gericht nach einem stressigen Arbeitstag oder nach einem […]

Kaki Pudding mit Dattelpaste

Hast du schon einmal von Kaki Pudding gehört? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Das Kaki-Rezept ist wirklich kinderleicht und du benötigst gerade einmal eine Handvoll Zutaten. Dank der enthaltenen Pektine geliert Kaki, nachdem sie püriert wurde und bekommt so eine puddingähnliche Konsistenz. Wir zeigen dir, wie du aus Kakis und Datteln ein süßes und […]

Herbstliches Kürbis-Curry mit Kichererbsen und Blumenkohlreis

Der Sommer hat sich nun verabschiedet und somit steht der Herbst mit all seinen bunten Farben und der Fülle an reifem Obst und Gemüse vor der Tür. Mit der Herbstzeit startet auch die Kürbissaison. Wer liebt es nicht, eine wärmende und leckere Kürbissuppe an einem verregneten Herbsttag? Doch aus Kürbis lässt sich so viel mehr […]