Süßkartoffel-Spinat-Kichererbsen-Suppe | vegan | glutenfrei | Medical Medium®

Süßkartoffel Spinat Kichererbsen Suppe

Süßkartoffel-Spinat-Kichererbsen-Suppe („Ullas Power-Suppe“)

Als wir im Februar 2018 auf Mallorca in unserer Unterkunft ankamen, wurden wir von unserer Gastgeberin Ulla mit einem gemütlichen Feuer im Küchenkamin und einer köstlich-duftenden Suppe auf dem Herd begrüßt. Ich habe schon viele Suppen in meinem Leben gegessen, aber Ullas Suppe war in den letzten 31 Jahren die beste Suppe, die ich gegessen habe. Auf die Kombination der gewählten Zutaten wäre ich nie gekommen – und sie ist genial.

Ulla hat der Suppe ihre selbstgemachte Gemüsebrühe zugefügt und da wir nicht im Besitz dieser Gemüsebrühe sind, haben wir die Suppe nicht haar-genau so hinbekommen wie Ulla, aber trotzdem ist unsere Version ein absoluter Genuss und steht in der kühleren Jahreszeit fast wöchentlich bei uns auf dem Tisch.

Da der Sommer jetzt ja endlich zu Ende geht ? können wir auch wieder Suppen genießen. Und da möchten wir euch Ullas Suppe natürlich nicht vorenthalten. Daher hat sich Benjamin mit der Kamera in die Küche gestellt (ok, zugegeben, das Video haben wir schon im Mai gedreht – und dann kam der Sommer) und für euch die Suppe gekocht. Wir würden uns riesig freuen, wenn ihr uns berichtet, wie euch die Suppe beim Nachkochen geschmeckt hat!

Hier geht’s zum Video: youtu.be/PeQ4dsPeqjA

8 Kommentare bei „Süßkartoffel-Spinat-Kichererbsen-Suppe | vegan | glutenfrei | Medical Medium®“

  1. Die Suppe ist der Hammer, schmeckt mega lecker. Vielen lieben Dank für das Rezept

    1. Das freut uns, vielen Dank!

  2. Hoi zusammen.
    Ich liebe diese Suppe! Hab sie schon öfter gekocht, manchmal das Gemüse darin meinem Vorrat angepasst . Bin grad ein paar Tage auf Besuch bei meinen Eltern, die auf Lanzarote leben. Kräuter und sehr scharfe Chillischote aus ihrem Garten haben Ullas Suppe und uns richtig eingeheizt, obwohl es eh schon heiss ist….
    Köstlich.
    Danke für dies geniale Rezept.
    Lieber Gruss Katrin

    1. Liebe Katrin, vielen lieben Dank für dein tolles Kommentar. Wir freuen uns, dass dir Ulla’s Suppe so gut schmeckt und geben das Kompliment gerne an sie weiter. Lanzarote hört sich wundervoll an. Eine schöne Zeit wünschen wir dir! Alles Liebe, Benjamin und Anika

  3. Hallo ihr Lieben,
    ganz herzlichen Dank für dieses leckere Rezept! Ich habe die Suppe schon mehrmals gekocht und bin total begeistert und meinem Mann schmeckt sie auch super!
    Ganz liebe Grüße aus Marburg und
    schön ,dass es euch gibt und ihr euer Wissen weitergebt!
    Tausend Dank!
    Petra Horn

    1. Hallo Petra, vielen Dank für dein Lob. Toll, dass euch die Suppe gut schmeckt 🙂 Alles Liebe für dich, Anika

  4. Birgit Kuhlmann sagt: Antworten

    Danke für das Rezept. Gerade gekocht, echt lecker. Bin mal gespannt, was der Rest der Familie dazu sagt.

    1. Hallo liebe Birgit, vielen Dank für deinen Kommentar und toll, dass du die Suppe ausprobiert hast. Sind gespannt, ob es deiner Family geschmeckt hat. Alles Liebe!

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